カルフォルニアロール

アボガドやサーモンを使った逆輸入ののり巻です
今は回転寿司などで普通において有りますが

アメリカに寿司が出回り始めた頃、アメリカには
海苔と言うものがあまり無く、見た目がカーボン紙のようで
アメリカ人には大分抵抗があったようです

そこで海苔を見えないようにひっくり返した裏巻にしたようです
海苔の味は外人さんも好きなのでアメリカ中に広まりました

教室ではホームパーティなどの盛り方と共に作り方を教えます

横須賀読売日本テレビ文化センター　046-821-2554