新年明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします

キュウリとレタスを芯に巻き上からサーモンを かぶせて巻きすでしめいくらを乗せました

バラ巻、ベル巻、イカサンタ、サーモンロール、手まり寿司で 丸くケーキ風に盛り合わせます

外国で人気のキャタピラロールです 具材はキュウリやクリームチーズを入れたりいろいろですが、 表に薄切りアボガドを並べてのせ巻きます 幼虫と言う意味らしいですが、日本人では考えない発想かな？

築地のマグロです、これはインドネシア産です