寿司屋では笹の葉を出刃包丁を使って飾り切りを作ります これは笹で亀を切りました、鶴とセットで寿司の盛り込みに飾りますくいねっとトップページ http://www.sushiya.net/ミクシィ 寿司を握ろう！魚をさばこう！ http://mixi.jp/view_community.pl?id=4989…

花見用の寿司弁当を作ってみました、稲荷、茶巾、太巻き寿司、 サクラの下でいっぱい食べてください！という感じに調理しました

[寿司アート]ムンクの叫び１０年ほど前に作りました、ムンクの叫び６０人前（タモリのジャングルＴＶ） イクラ、トビッコ、キャビア、漬物、海苔、薄焼き卵、ゴマなどを使いました