赤トンボ巻のコツ

横須賀教室のメインメニュー赤トンボを上手に巻くコツは
羽を薄く、左右均等の寿司飯、両側からはさむ、などです
イクラやタラコもたっぷり入れて豪華太巻にします

羽が太く下がってしまうと蛾みたいになっちゃいますよ・・

持ち物はフキン、包丁、まな板、メモ、持ち帰り容器などですが
１００円で道具レンタルや、３０円でパックなどもありますので
手ぶらで来ても作れます。詳細はカルチャーセンタで聞いてください

横須賀読売日本テレビ文化センター　046-821-2554